Ячневая каша как варить фото




Ячневая каша как варить фото

Ячневая каша как варить фото

Ячневая каша как варить фото

Ячневая каша как варить фото

Смотреть видео Ячневая каша как варить фото





Русская кухня - это не только щи да каша, хотя и эти блюда заслуживают внимания. Известный гурман Брийа-Саварен признавал только 3 кухни, в число которых входила и русская. Прежде всего, русская кухня, славится своими первыми блюдами «хлебово»: щи, солянки, рассольники, кальи, уха. К некоторым супам, например, к ухе принято подавать выпечку - расстегаи. К пирогам относились серьезно и обстоятельно. Приготовление кулебяки или курника потребует от вас времени и умения. Проще с блинами, которые для многих давно стали визитной карточкой русской кухни. Блины пекли на масле, добавляли начинку или складывали в блинчатые пироги. Активно использовался творог, его добавляли в начинки ватрушек и шанег. Особое место в русской кухне занимают грибные блюда: грибы не только варили или сушили, как в других кухнях, но и заготавливали впрок (солили). Ценились и крепкие напитки: умели варить хмельные меды (медовуху), березовицу (сброженный березовый сок), квас, пиво и, наконец, в 15 в. научились делать «хлебное вино» - водку. К 16 веку водка стала предметом государственной монополии: в 1533 году в Москве, на улочке Балчуг, напротив Кремля, открылся первый царев кабак. Разумеется, со временем русская кухня менялась, с появлением новых продуктов, изменялась рецептура, старые рецепты забывались. К счастью, сохранились рецепты, которые позволяют получить представление о традиционном русском застолье.

В разделе "Русская кухня" 85 рецептов + фото рецепты

Раздел: Русская кухня »


Источник: http://www.gotovim.ru/national/russian/



Ячневая каша как варить фото фото



Ячневая каша как варить фото

Ячневая каша как варить фото

Ячневая каша как варить фото

Ячневая каша как варить фото

Ячневая каша как варить фото

Ячневая каша как варить фото

Ячневая каша как варить фото

Ячневая каша как варить фото

Похожие рецепты:

Коробочки для торта своими руками

Как приготовить оладушки из кефира фото

Рецепт салата с ананасом и курицей и сыром слоями с фото

Украшаем торт взбитыми сливками фото

Рецепты из речной рыбы на зиму



Лучшие записи