Стейк из свинины в фольге в духовке




Стейк из свинины в фольге в духовке

Стейк из свинины в фольге в духовке

Стейк из свинины в фольге в духовке

Стейк из свинины в фольге в духовке

Смотреть видео Стейк из свинины в фольге в духовке





Стейк из свинины в духовке

Стейк из свинины — настоящий праздник для любителей мясных блюд. Чтобы стейк был сочным, перед тепловой обработкой его маринуют. Считается, что добавки и маринады к нему должны быть максимально простыми, дабы не перебивать его натуральный вкус. нужно брать только комнатной температуры. Готовить его можно по-разному. Сегодня давайте рассмотрим, как приготовить стейк из свинины в духовке.

Рецепт стейка из свинины в духовке

Ингредиенты:

Приготовление

Берем свиные стейки, промываем их, смазываем подсолнечным маслом. Хорошенько натираем все куски солью, чесночным порошком, черным перцем. Разогреваем масло сливочное на сковороде и 1 минуту жарим на нем стейки. Щипцами переворачиваем их и жарим еще 1 минуту. В этой же посуде отправляем стейки в духовку. Через 40 минут вынимаем, режем и подаем.

Рекомендация — после запекания в духовке накройте сковороду со стейками фольгой и дайте постоять хотя бы несколько минут — мясо станет мягче.

Стейк из свинины в духовке в фольге

Ингредиенты:

Приготовление

Смешиваем в пиалке жидкий мед, оливковое масло и красный уксус. Если мед густой, его нужно поставить в микроволновую печь — через 20 секунд он станет жидким. Свинину промываем, делаем на ней надрезы и поливаем маринадом. Растираем черный перец в ступе. Натираем мясо солью, орегано и перцем. Оставляем на 60-80 минут. Затем размещаем его на фольге. Лук репчатый очищаем, моем, нарезаем тонкими кольцами и кладем на стейк. Края фольги соединяем и защипываем. Ставим стейк в духовку. Через 45 минут открываем фольгу и возвращаем мясо в духовку минут на 10, чтобы на нем образовалась аппетитная коричневая корочка.

Стейки свинины, запеченные в духовке

Ингредиенты:

Приготовление

Смешиваем в пиалке соевый соус и большую часть оливкового масла. Посыпаем смесь перцем и розмарином, перемешиваем. Мясо промываем и режем. Толщина кусков — 2 см. Поливаем их маринадом и перемешиваем, чтобы каждый кусок покрылся им. Оставляем мясо на 10-20 минут, чтобы оно промариновалось. Смазываем противень маслом. Масла нужно взять буквально чайную ложку — свиное мясо достаточно жирное. Выкладываем стейки на противень и помещаем в духовку. Через 40 минут стейки будут готовы. Во время интенсивной тепловой обработки соки распределяются в мясе неравномерно — большая часть сосредотачивается внутри. Если дать мясу полежать немного, то соки доберутся до внешних сторон и оно станет сочнее.

 

Статьи по теме: Стейк «Нью-Йорк»

Среди большого разнообразия стейков из говядины, стриплойн отличается практически полным отсутствием жировых прослоек, поэтому требует особого подхода и некоторых знаний в этой области. О том, как приготовить правильно стейк «Нью-Йорк» поговорим далее.

Как пожарить стейк из говядины на сковороде?

Традиционно стейки принято готовить именно из говядины и обычно их жарят на раскаленной сковороде определенное количество времени. Не будем отступать от классики и расскажем два вполне доступных варианта этого неповторимого блюда, которое прекрасно сочетается с любым дополнением.

Как приготовить куриные ножки?

Сегодня самым доступным мясом считается курятина и рецептов с ее участием невероятное множество. Предлагаем приготовить оригинально куриные ножки. Расскажем, как их запечь в духовке или пожарить на сковороде или сделаем их совсем необычным способом... Подробнее читайте далее.

Как приготовить бифштекс?

Просто пожарить мясо не требует особых навыков, а вот сделать превосходное блюдо ресторанного уровня не каждому под силу. Но если использовать рекомендации, представленные в этой статье можно поразить всех гостей своими кулинарными способностями, приготовив вкуснейший бифштекс.


Источник: http://womanadvice.ru/steyk-iz-svininy-v-duhovke



Стейк из свинины в фольге в духовке фото



Стейк из свинины в фольге в духовке

Стейк из свинины в фольге в духовке

Стейк из свинины в фольге в духовке

Стейк из свинины в фольге в духовке

Стейк из свинины в фольге в духовке

Стейк из свинины в фольге в духовке

Стейк из свинины в фольге в духовке

Стейк из свинины в фольге в духовке

Похожие рецепты:

Салат с ветчиной и сыром помидором и

Как готовить горшочки в духовкеы

Фон для презентации торты

Как правильна приготовить говяжий язык

Как приготовить вкусно на каждый день



Лучшие записи