Рецепт грудинки в луковой шелухе с фото




Рецепт грудинки в луковой шелухе с фото

Рецепт грудинки в луковой шелухе с фото

Рецепт грудинки в луковой шелухе с фото

Рецепт грудинки в луковой шелухе с фото

Смотреть видео Рецепт грудинки в луковой шелухе с фото





Лучшие новости сайта

Посоветуйте друзьям:

   В современных магазинах можно встретить изобилие мясных копченостей, но практически все они приготовлены с добавлением консервантов и обработанные жидким дымом, что очень вредно для нашего здоровья. предлагает Вам приготовить вкусную варено-копченую грудинку в домашних условиях , используя отвар луковой шелухи

Современные СМИ постоянно говорят о вреде копченых продуктов, особенно тех, которые поставляют в наши магазины, не добросовестные производители. Мы вроде бы и понимаем, что это вредно, но ведь они так красиво и аппетитно смотрятся, вот поэтому мы и покупаем копченую колбасу, ветчину или грудинку.

Я, например, стараюсь своим домашним не покупать колбасу и прочие копчености, но на праздничный стол все-таки покупала. А с недавних пор я старюсь приготовить сама всевозможные мясные закуски. Так я готовлю свиную грудинку аля копченая грудинка , которая по своему внешнему виду очень похожа на грудинку горячего копчения. И по вкусу грудинка, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной, хотя по сути это просто грудинка, варенная в отваре луковой шелухи . А если ее натереть измельченным чесноком и специями, так вообще получается вкуснейшее блюдо, которое Вы ни за что не купите в магазине. И Вы можете угощать своих родных и близких собственноручно приготовленной аля копченой свиной грудинкой, при этом не переживая за качество подаваемой закуски. Ведь Вы приготовите ее самостоятельно без добавления консервантов и канцерогенов. У меня младший сын терпеть не может сало, а приготовленную по этому рецепту грудинку уплетает за обе щеки.

Рецепт приготовления копченой свиной грудинки в домашних условиях

Необходимые ингредиенты:

ецепт копченой грудинки в домашних условиях

Килограмм – полтора свиной грудинки;
Две горсти луковой шелухи;
Одна головка чеснока;
Три столовых ложки соли;
Два – три лавровых листа;
Перец горшком;
Одна чайная ложка приправы хмели-сунели;

Вареная грудинка в луковой шелухе – рецепт приготовления

Залить луковую шелуху одним литром воды

Грудинка в луковой шелухе рецепт

Довести до кипения, проварить в течение десяти минут, потом вынуть луковую шелуху.

Копченая грудинка в луковой шелухе

Добавить в горячий отвар луковой шелухи соль, специи и положить грудинку.

Как приготовить копченую грудинку дома

Грудинку можно разрезать на два кусочка, тогда она быстрее сварится. Довести до кипения, снять пену, добавить очищенный чеснок, уменьшить огонь и варить часа полтора - два. Готовность проверить вилкой, если легко прокалывается, то значит готова.

 Грудинка варено-копченая рецепт

Вынуть готовую грудинку на тарелку, остудить ее и натереть измельченным чесноком со специями, дать настояться в холодильнике десять – двенадцать часов.

Копченая грудинка в домашних условиях

Если вы не любите острое, то можно и не натирать грудинку специями, она и так получится вкусная. Вместо грудинки можно взять ошеек, тогда у Вас получится буженина с привкусом копчености, которую придаст ей отвар луковой шелухи. Только варить ошеек надо подольше и мясо надо выбрать обязательно с прожилками сала, чтобы буженина не получилась слишком сухой. Да и сама грудинка в разрезе смотрится как копченная. Перед подачей грудинку нарезать ломтиками и красиво выложить на тарелке.

Вареная грудинка в луковой шелухе

Приятного Вам аппетита!!!

Если не любите копченое мясо, можете приготовить по нашему рецепту


предлагает Вам закуски на праздничный стол - рецепты закусок с фото :

Приятного всем аппетита!

 

Посоветуйте друзьям:

Популярные материалы по теме:

 

Источник:


Источник: http://superhozyaika.ru/publ/recepty_kulinarija/zakuski_recepty_zakusok/varenaja_grudinka_v_lukovoj_shelukhe_recept_prigotovlenija_kopchenoj_svinoj_grudinki_v_domashnikh_uslovijakh/10-1-0-250

Лучшие новости сайта



Рецепт грудинки в луковой шелухе с фото фото



Рецепт грудинки в луковой шелухе с фото

Рецепт грудинки в луковой шелухе с фото

Рецепт грудинки в луковой шелухе с фото

Рецепт грудинки в луковой шелухе с фото

Рецепт грудинки в луковой шелухе с фото

Рецепт грудинки в луковой шелухе с фото

Рецепт грудинки в луковой шелухе с фото

Рецепт грудинки в луковой шелухе с фото

Похожие рецепты:

Замороженные креветки в панцире как приготовить

Новогодние столы салат

Свадебные торты с черникой

Двухъярусный торт на годик мальчику фото

Книги для оформления тортов



Лучшие записи