Кролик тушеные в сметане с фото




Кролик тушеные в сметане с фото

Кролик тушеные в сметане с фото

Кролик тушеные в сметане с фото

Кролик тушеные в сметане с фото

Смотреть видео Кролик тушеные в сметане с фото





Кролик в сметанеФото: jjrecepty.ru

В этом рецепте мы расскажем о том, как готовится кролик в сметане – одно из самых простых блюд, которое можно приготовить из мяса кролика.

Мясо кролика – диетическое, а врачи и вовсе называют его одним из самых полезных. Так что иногда готовить блюда из этого мяса, опреденно, стоит – тем более что это вкусно, полезно и очень аппетитно!

В этом рецепте мы расскажем об одном из самых простых вариантов приготовления мяса кролика – в сметане.

Крольчатину в сметане можно приготовить в сковороде – потушить, запечь в духовке или потомить в мультиварке.

Рецепт кролика в сметане

Кролик в сметанеФото: jjrecepty.ru

1,5 кг кролика (тушка или половина тушки)

400 г сметаны

2 луковицы

1 морковь

2 стакана воды/бульона овощного

2 ст.л. оливкового масла

прованские травы/веточка розмарина

перец

соль

Как приготовить кролика в сметане:

Порубить мясо кролика на небольшие порционные кусочки, натереть перцем и солью.

Кролик в сметанеФото: jjrecepty.ru

Обжарить кусочки мяса до зарумянивания в сковороде на масле со всех сторон.

Кролик в сметанеФото: jjrecepty.ru

Очистить лук и морковь, мелко их нарезать, обжарить в другой сковороде на масле до мягкости, сильно не зажаривая, поперчить и посолить.

Кролик в сметанеФото: jjrecepty.ru

Мясо выложить в форму с толстым дном (казан/сковороду/кастрюлю) и влить бульон (овощной или куриный), потушить на среднем огне на плите около 15мин, добавить овощную пассеровку, перемешать.

Кролик в сметанеФото: jjrecepty.ru

Поставить мясо с овощами в нагретую до 180 градусов духовку на 20мин или просто потушить под крышкой на медленном огне, добавить прованские травы или веточку розмарина, влить сметану и перемешать, готовить еще 30-40мин на медленном огне на плите или в духовке.

Приятного аппетита!

Время температурной обработки мяса кролика зависит от возраста животного и желаемой мягкости мяса.

Делаете ли вы какие-либо блюда из кролика, друзья? Как предпочитаете готовить это мясо? Поделитесь с нами в комментариях к этому рецепту.

Видеорецепт кролика в сметане


Источник: http://ovkuse.ru/recipes/krolik-v-smetane/



Кролик тушеные в сметане с фото фото



Кролик тушеные в сметане с фото

Кролик тушеные в сметане с фото

Кролик тушеные в сметане с фото

Кролик тушеные в сметане с фото

Кролик тушеные в сметане с фото

Кролик тушеные в сметане с фото

Кролик тушеные в сметане с фото

Кролик тушеные в сметане с фото

Похожие рецепты:

Рецепты салатов с сыром курицей и грибами

Рецепты из арбуза на зиму фото

Рецепт салата торт овощной

Рецепт суп с копченостями

Очень вкусныеы салатов из креветок



Лучшие записи