Крем на торт из сметаны домашней




Крем на торт из сметаны домашней

Крем на торт из сметаны домашней

Крем на торт из сметаны домашней

Крем на торт из сметаны домашней

Смотреть видео Крем на торт из сметаны домашней






Крем очень жидкий и хорошо подходит для пропитки сухих коржей.
Для придания легкой кислинки в крем неплохо влить немного лимонного сока.

сметанный крем со сгущенным молоком

РЕКЛАМА
Новинка! Два в одном! Тушенка и сгущенка от "Главпродукт"!

СОСТАВ

500г густых сливок или сметаны, 1/22/3 банки сгущенного молока, сок 1/2 лимона, 1 ст ложка коньяка

Сметану или сливки взбить в густую пену. Постепенно под лопасти миксера вливать лимонный сок, сгущенное молоко и коньяк, не перкращая взбивать.
Если крем получился слишком густым, разбавить его (при постоянном взбивании) более жидкой сметаной до нужной консистенции.

Также можно посмотреть:


ВАШИ   КОММЕНТАРИИ   Богдан(UA) () - 15:04 21-Апр-2006

Ир а этот крем подойдет для тортика Наполеон? С каким кремом вам нравиться делать тортик наполеон? Посоветуйте пажалуста какой крем мне использовать для Наполеона ?Я вот последний раз готовил, и коржи получились очень сухие(прямо ломались) Я туда сделал масляний крем. Тортик мне оч понравился. Но маме показалось что он был чуть чуть сухой. Может есть у вас ссилочка для Наполеона? Заранее спасибо за ответ

(Богдан с Украины)

  Олик () - 14:13 26-Мар-2006

Можно ли украшать этим кремом торты или только склеивать.
Ответ: крем не достаточно жесткий, чтобы делать из него сложные фигуры.

  Лера () - 19:05 24-Авг-2005

У меня этот крем всегда получается.Раньше сметану с загустителем взбивала,тоже классная вещь,но долго взбивать нужно. Рискнула без загустителя и получилось.Беру сметану и сливки 30%,холодные.Да,почемуто в России часто сметана взбивалась в масло.Ирочка спасибо Вам .

  Irina () - 17:20 21-Июл-2005

Esli vu xotite stob smetaniy crem bul gyshe dobavte cream chese i cool whip peremeshivaya so smetano i saxarom, crem polychaetse obaldeniy

  Ольга () - 18:52 18-Фев-2005

Прежде чем взбивать сметану, лучше проделать следующую операщию: взять марлю, сложить в 4 слоя, влить сметану и подвесить на ночь, чтоб стекла лишняя вода. Если ждать целую ночь некогда, то взять кастрюльку, насыпать соли на дно. Ввложить ту самую марлю со сметаной в дуршлаг и вставить в выше названную кастрюльку. Достаточно подождать 1-2 часа и можно взбивать.

И еще момент — порошковую сметану лудше не взбивать слишком долго-она становится круписто-водянисятой. Такую сметану уже сразу только на выпечку а не в нее:) Лимон можно не добавлять — кислоты в ней достаточно. Проверено!

  mr X () - 21:40 06-Июн-2004

Может подскажите куда этот крем лутше всего класть всмысле к какому тесту он больше всего подходет
Ответ: я бы посоветовала разновидности бисквитного теста.

  Eldan () - 09:33 30-Дек-2003

мы пробовали так делать , но у нас всегда сметана сходит с ума , ничего не получается =((.

  Elvira () - 14:08 28-Окт-2003

V dannyj moment vzbivaju krem. Brala 600gr 24% smetany i 250gr domashnej sguschenki (ona nemnogo zhizhe magazinnoj), krem poluchaetsja ochenj zhidkim. Ne podskazhete kak sdelat' tak chtoby krem stal gusche?
Ответ: 24% - это очень маленькая жирность. для взбивания нужно брать продукты (сметану, сливки) 30, 33, 35%.
Как это все загустить? Сложно. Можно попробовать использовать магазинный закрепитель сливок, хотя когда я его опробовала, явно выраженного эффекта не почувствовала.
Можно еще просто взбить получившуюся массу с маслом. Вот тогда (при достаточном количестве масла) крем точно "встанет".
Ну а на крайний случай - просто добавьте муки и сделайте торт.

  Pavel () - 10:47 20-Сен-2003

А сметана и сгущенное молоко должны быть холодными или надо как то их подготовить? Как лучше взобьется ?
Ответ: сметану я беру из холодильника, а сгущенное молоко - комнатной температуры.

  Аня () - 19:24 21-Авг-2003

Здравствуйте, Ирина! Приготовила сметанный крем со сгущенным молоком, но почему-то чувствуется вкус сметаны. Подскажите, пожалуйста, как это можно исправить. Спасибо! Аня.
Ответ: вероятно это специфика Вашей сметаны. Можно попробовать добавить ароматизаторы - еще немного коньяка или эссенцию (миндальную или ванильную). Ванилин я класть не советую - будет ощущаться жгучий привкус на языке.

  leva () - 13:35 10-Июл-2003

Извините, что пишу не по теме, но никак не получается отправить непосредственно автору сайта. А так хочется сказать:Ириночка! К сожалению, больше не могу пользоваться Вашим сайтом, т.к. ухожу на пенсию, а дома компьютера, увы, нет.

Благодаря Вам, собрала целую коллекцию рецептов и полезных советов. Буду теперь радовать внуков. Спасибо Вам большое!

Всего доброго и удачи во всем!

Надежда Михайловна

  Ната () - 08:54 10-Июл-2003

Самый лучший из кулинарных сайтов. А лирические отступления вообще просто прелесть.

  tania_84ru () - 20:47 08-Июл-2003

Skajite a kon`yak obyazatel`no?
Ответ: не обязательно.

  Tatiana () - 01:28 08-Июл-2003

Ира, а когда начнешь вливать лимонный сок, сметана не свернется?
Ответ: добавляю довольно часто. Еще никогда не сворачивалась. Хотя кто знает...

14.08.2017 -
11.08.2017 -
05.08.2017 -
01.08.2017 -
30.07.2017 -
28.07.2017 -
20.07.2017 -
18.07.2017 -
16.07.2017 -
12.07.2017 -
09.07.2017 -
05.07.2017 -
02.07.2017 -
23.06.2017 -
18.06.2017 -
17.06.2017 -
09.06.2017 -
07.06.2017 -
02.06.2017 -
27.05.2017 -

© 2001-2017, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида . При перепечатке обязательно указание сайта в качестве источника.


Источник: http://www.good-cook.ru/tort/tort_143.shtml



Крем на торт из сметаны домашней фото



Крем на торт из сметаны домашней

Крем на торт из сметаны домашней

Крем на торт из сметаны домашней

Крем на торт из сметаны домашней

Крем на торт из сметаны домашней

Крем на торт из сметаны домашней

Крем на торт из сметаны домашней

Крем на торт из сметаны домашней

Похожие рецепты:

Торт с маком и орехами и какао

Печеночный торт куриная печень с фото

Рецепт русского кваса в домашних условиях без дрожжей

Салат из фасоли яйца сыра

Что приготовить из натёртого картофеля с



Лучшие записи