Картофельное пюре с фаршемы с фото




Картофельное пюре с фаршемы с фото

Картофельное пюре с фаршемы с фото

Картофельное пюре с фаршемы с фото

Картофельное пюре с фаршемы с фото

Смотреть видео Картофельное пюре с фаршемы с фото





1 из

(25)

Классический французский рецепт Hachis Parmentier, названный в честь Антуана Парментье (1737-1813), который убедил французов употреблять в пищу картофель.

Nataliya

Автор рецепта:
Ile-de-France, Франция

495 уже приготовили

Ингредиенты
Порций: 6 

Способ приготовления
Подготовка:30мин  ›  Приготовление:30мин  ›  Общее время: 1ч 

  1. Картофель почистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре.
  2. Добавить подогретое молоко. Если надо, посолить еще. Пюре должно получиться нежное, но не жидкое.
  3. Лук и чеснок почистить и мелко порезать. Обжарить в 30 г ливочного масла.
  4. Добавить на сковородку фарш и жарить его до готовности. Посолить, поперчить. Можно добавить ваши любимые специи или мелко нарезанную петрушку.
  5. Готовый фарш пропустить через блендер.
  6. Вбить яйцо и хорошо перемешать. Если надо, еще раз посолить и поперчить.
  7. Разогреть духовку до 180 С.
  8. Форму, в которой вы будете выпекать, смазать маслом. Выложить в нее половину картофельного пюре.
  9. На картофельное пюре выложить фарш.
  10. Оставшееся пюре выложить на фарш.
  11. Положить кусочки оставшегося масла и посыпать натертым сыром.
  12. Поставить запекаться в духовку на 20 минут. Подавать на стол в горячем виде.

Похожие рецепты

Недавно просмотренные

Оценки и отзывы
Оценки (все страны)

(25)

Отзывы (на русском) к рецепту: Запеканка из картофельного пюре и фарша (21)

LenaM

107

Делал муж, который пробует учиться готовить. Рецепт шикарный, все дети лопали и мужа хвалили, он был так рад. Не понимаю, как могло не понравиться. Я думаю, важно, чтобы пюре было помягче (почти растекалось), а не слишком густое. В мясо он добавил еще 1 ст.л. итальянской приправы.  -  20 фев 2013

Nataliya

34

Очень жаль, что не получилось... или получилось, но не понравилось. Мои все были в восторге!  -  18 фев 2013

K

30

Ух ты хорошая запеканка обязательно попробую  -  06 фев 2013

Ваш отзыв:

Поставить оценку

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Коллекции рецептов:

Похожие рецепты

Коллекции рецептов:


Яндекс.Метрика


Источник: http://allrecipes.ru/recept/11277/---------------------------------------.aspx



Картофельное пюре с фаршемы с фото фото



Картофельное пюре с фаршемы с фото

Картофельное пюре с фаршемы с фото

Картофельное пюре с фаршемы с фото

Картофельное пюре с фаршемы с фото

Картофельное пюре с фаршемы с фото

Картофельное пюре с фаршемы с фото

Картофельное пюре с фаршемы с фото

Картофельное пюре с фаршемы с фото

Похожие рецепты:

Картошка с цветной капустой и фаршем в духовке

Как приготовит тыкву суп

Оригинальные простые салаты на день рождения

Рецепты из турши на зиму

Картинки тортов из мастики



Лучшие записи